Innovación y eficiencia en cada proceso en La Comarca Meats
En La Comarca Meats, la innovación y la eficiencia definen cada proceso de nuestras operaciones. Un ejemplo destacado de nuestro compromiso con la tecnología avanzada es nuestro almacén inteligente, considerado el corazón de nuestra planta de producción. Este sistema...
El auge de la casquería en España: de la supervivencia a la alta cocina
La casquería, tradicionalmente vista como un componente menor en la gastronomía, está experimentando un resurgimiento impresionante en España, transformándose de una opción de subsistencia a un ingrediente codiciado en la alta cocina. Durante el 2023, los españoles...
La carne de cerdo sigue liderando el consumo en España
La carne de cerdo reafirma su posición como la favorita en los hogares españoles, representando el 42 % del total de carne consumida en el país. Según los últimos datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el porcino...
Carne de calidad certificada internacionalmente. Tradición cárnica y alta tecnología unidos en una de las cárnicas con mayor automatización de Europa.