Participamos en el Congreso Internacional de la Ciencia y Tecnología de la Carne
Nuestro director de I+D, Calidad y Seguridad Alimentaria, Antonio Serrano, ha participado en el ICoMST, donde se ha dado cita con destacados científicos especializados en carne y sus procesos tecnológicos. Durante el evento, ha tenido oportunidad de conocer a...
Ponemos en marcha una investigación para aumentar la calidad y seguridad de la carne fresca de cerdo
Entre las acciones implementadas destaca la aplicación de nuevas técnicas de enfriamiento y envasado Nuestro equipo de Labor Alimentaria, empresa del holding especializada en I+D+i que se ocupa de la gestión de calidad y seguridad alimentaria, ha puesto en marcha un...
Carne de calidad certificada internacionalmente. Tradición cárnica y alta tecnología unidos en una de las cárnicas con mayor automatización de Europa.